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Pour poursuivre votre visite, vous devez avoir l'âge légal autorisé pour acheter ou consommer de l'alcool. S'il n'existe pas de législation à cet égard dans votre pays, vous devez être âgé de 18 ans au moins.
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Grand Cru Royal
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Pommery ne pouvait pas passer à côté d’un des plus grands millésimes de la Champagne. Un seul mot pour caractériser 2009 : inespéré ! En effet, après un été difficile, la nature a su aligner ses astres pour nous permettre de rentrer une récolte d’exception. 2009 a déjà conquis les amateurs du monde entier, mais c’est une vision particulière de 2009, dans le pur style de la Maison, que nous proposons. Uniquement issu de Grands Crus, au potentiel de vieillissement exceptionnel, lentement amené à maturité dans la fraîcheur de nos 18 kilomètres de galeries, il faut savoir attendre pour déguster un millésime Pommery à son apogée : le moment précis où tous les composants entrent en harmonie et où maturité, fraîcheur et complexité se rejoignent. Ce moment est venu pour notre millésime 2009.
Pommery ne pouvait pas passer à côté d’un des plus grands millésimes de la Champagne. Un seul mot pour caractériser 2009 : inespéré ! En effet, après un été difficile, la nature a su aligner ses astres pour nous permettre de rentrer une récolte d’exception. 2009 a déjà conquis les amateurs du monde entier, mais c’est une vision particulière de 2009, dans le pur style de la Maison, que nous proposons. Uniquement issu de Grands Crus, au potentiel de vieillissement exceptionnel, lentement amené à maturité dans la fraîcheur de nos 18 kilomètres de galeries, il faut savoir attendre pour déguster un millésime Pommery à son apogée : le moment précis où tous les composants entrent en harmonie et où maturité, fraîcheur et complexité se rejoignent. Ce moment est venu pour notre millésime 2009.
Or pâle aux nuances dorées délicates, signes d’élégance et de maturité. Brillance exceptionnelle. Effervescence d’une grande finesse.
D’une remarquable élégance, le premier nez est discret et très frais. Les premières notes sont florales et sucrées et rappellent le chèvrefeuille et la fleur d’acacia. En s’ouvrant, le vin révèle des nuances plus fruitées de figue séchée mais également de frangipane. Le Pinot Noir s’affirme après quelques secondes avec des arômes de violette et de myrtille.
Très droite et d’une minéralité exceptionnelle, la structure du vin, veloutée, rappelle la craie de Champagne. L’équilibre est parfait. Des notes de tilleul et d’amandes effilées s’entremêlent aux arômes de figue décelés au nez. Signe d’une grande maturité après un vieillissement en caves de plus de douze ans, des nuances de pain grillé apportent de la complexité à cette cuvée. La finale est en équilibre parfait entre tension et gourmandise à travers un trait de pamplemousse rose.
Or pâle aux nuances dorées délicates, signes d’élégance et de maturité. Brillance exceptionnelle. Effervescence d’une grande finesse.
D’une remarquable élégance, le premier nez est discret et très frais. Les premières notes sont florales et sucrées et rappellent le chèvrefeuille et la fleur d’acacia. En s’ouvrant, le vin révèle des nuances plus fruitées de figue séchée mais également de frangipane. Le Pinot Noir s’affirme après quelques secondes avec des arômes de violette et de myrtille.
Très droite et d’une minéralité exceptionnelle, la structure du vin, veloutée, rappelle la craie de Champagne. L’équilibre est parfait. Des notes de tilleul et d’amandes effilées s’entremêlent aux arômes de figue décelés au nez. Signe d’une grande maturité après un vieillissement en caves de plus de douze ans, des nuances de pain grillé apportent de la complexité à cette cuvée. La finale est en équilibre parfait entre tension et gourmandise à travers un trait de pamplemousse rose.